Pilar Vega, mujer rural, titular de «Desfaciendo maíz», empresa familiar y agroganadera que transforma su trabajo en arte.
El producto estrella de la empresa es el maíz, (autóctono, híbrido, de palomitas, rojo…) realizando talleres demostrativos de todo el proceso de transformación hasta llegar al producto final, como son, por ejemplo, el torto de maiz o las palomitas que utiliza como trueque en las distintas actividades que realiza.
Programa actividades para cada estación del año: talleres demostrativos de labores y oficios artesanos del campo asturiano como desfacer maíz, piñerar la harina de escanda, cardar lana, tortos veganos y de picadillo, quesos, arroz con leche, frixuelos, dulce de la abuela, plantaciones de verduras que se transforman en una serie de adornos, por ej. las calabazas, sidra dulce, castañas, mallar trigo, mermeladas…Y lavar en tabla, saquitos perfumados, telares, atrapasueños…
Además, su empresa vende productos de la tierra totalmente naturales de producción primaria, como son pimientos de todos los tipos, calabacín, berzas, ajos machos, patatas, puerros, fabas, frutos del bosque y diferentes tipos de fruta en función de la temporada. También comercializa la carne de vaca asturiana.
Contacto a través de correo electrónico: pilidesfaciendomaiz@gmail.com
Página Web: Desfaciendo maíz
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